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| Ecrevisses |
| Introduction générale |
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La classe des crustacés est caractérisée par la grande diversité morphologique de ses quelques 40 000 représentants, qui vivent en grande majorité dans les milieux aquatiques. Parmi ces derniers, le groupe des Décapodes est le plus évolué. Ils présentent 5 paires de pattes ambulatoires, la dernière paire étant munie de pinces puissantes. Leur corps est recouvert d’une solide carapace, qui forme un grand bouclier au niveau de la tête et du thorax. L’abdomen segmenté se termine par une queue en éventail.
On dénombre une centaine d’espèces de Décapodes dans le monde, dont seulement 3 sont indigènes en France continentale.
Deux espèces étrangères ont été introduites:
- L’Ecrevisse américaine, Oronectes limosus, introduite en Allemagne en 1890 et qui est apparue en Alsace vers 1955. Résistant aux maladies (surtout à la peste de l’écrevisse, cf. “menaces”) comme aux pollutions, supportant les eaux eurythermes et profitant de l’eutrophisation des cours d’eau, cette espèce pullule dans certains canaux, fossés et plans d’eau.
- L’Ecrevisse à pattes grêles Astacus leptodactylus, originaire d’Europe Centrale, est plus résistante aux maladies que les écrevisses indigènes. Elle fait l’objet d’élevages en eaux closes d’où elle s’échappe de temps à autres ; bien que la législation interdise son introduction en eau libre, elle a déjà été lâchée dans certains cours d’eau alsaciens par des amateurs d’écrevisses. Sa répartition reste cependant très dispersée en Alsace et son effectif peu important.
| Menaces |
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Très abondantes encore au 19ème siècle, les écrevisses autochtones furent décimées en grande partie par la “peste de l’écrevisse”. Cette maladie est due à un champignon, vraisemblablement introduit d’Amérique du Nord, car son apparition a coïncidé avec celle de la plante aquatique Elodea canadensis.
D’autres facteurs sont également responsables de la raréfaction de ces espèces :
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la dégradation du milieu ; |
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la pollution chimique. |
L’écrevisse est un animal très sensible à la modification de son environnement, et notamment aux variations de la concentration en oxygène dissous, variations en relation avec les pollutions organiques. Par ailleurs, l’écrevisse présente au cours de son existence des périodes de grande vulnérabilité notamment durant les mues, au cours desquelles les agressions du milieu environnant peuvent être exacerbées.
| Bilan sur les écrevisses en liste rouge |
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Les trois taxons indigènes d’Alsace figurent sur la liste rouge : l’Ecrevisse des torrents A. torrentium peut être considérée comme Disparu, alors que les deux autres sont En danger.
L’Ecrevisse à pieds blancs A. pallipes semble avoir disparu dans le Bas-Rhin, quelques rares populations subsistent dans le Haut-Rhin. Pour l’Ecrevisse à pieds rouges A. astacus, quelques populations clairsemées sont encore présentes ici et là dans le département du Bas-Rhin, alors que dans le Haut-Rhin, l’espèce a vraisemblablement disparu. Seules ces deux dernières sont protégées au niveau national.
Vous pouvez télécharger la liste rouge des écrevisses d'Alsace ci-dessous :
| Pour en savoir plus sur les écrevisses d'Alsace |
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